インドネシアの幻のコーヒー！！？

インドネシアの幻のコーヒーと言われている

スラウェシ島のトラジャコーヒー！

実はこのトラジャ日本とも深い繋がりがあります！！

インドネシアはオランダに占領されていてそのときから希少なことで有名でしたが、

第二次世界大戦後、インドネシアが独立してオランダの生産者や管理者がいなくなって生産がほぼなくなりました

しかし、日本が手を差しのべ

日本とのトラジャコーヒーの取引量を増やしたり、栽培体制を整えたりしてどんどん、生産量を増やしていきました！

日本を含め様々な国が助け合って、世界生産量が4位まで復活し、今なお日本にインドネシアコーヒーが輸入されてますね！

冷凍するのでマチュピチュが飲み終わったら飲んでみます！

ちょっとした、豆知識でした！

ではまた！！